Annem tereyağını çok sever. Çocukluğumda yediğim başlıca yağ tereyağıydı. Her türlü ekmeğin, patatesin, fındıklı ruloların veya kahveli kekin üzerine tereyağı sürerdi. Fırınlama işlerinde de sadece tereyağı kullanırdı.
Üniversitede beslenme okurken, tereyağı yerine margarini öneren bir öğretim asistanım vardı. Şok oldum ve ikisi arasındaki farkın ne olduğunu merak ettim…
Kaynak: https://www.sciencedaily.com/releases/2026/06/260618041504.htm