Kategori Gastronomi Haberleri

Haberler, Restoran açılışları, Michelin yıldızları

VSebzeler Kore mutfağında merkezi bir rol oynar ve sadece garnitür görevi görmekten ziyade günlük yemeklerin omurgasını oluştururlar. Çoğunlukla kimchi gibi hazırlıklar yoluyla denge, beslenme, renk ve çeşitlilik sağlarlar. namul ve mevsimsel Banchan. Sebze yemeklerimiz sadeliğe ve doğal lezzetin korunmasına odaklanır……

eHerkes beyaz bordoyu sever. Chardonnay üzümlerinden yapılan, Champagne’ın hemen güneyinden Lyon’un hemen kuzeyine kadar uzanan Fransa’nın gastronomi merkezinden gelen bu şaraplar benzersizdir: zarif, dokulu ve neşe dolu. Ancak fiyatlar daha az uygun olma eğilimindedir; Organik şarap ithalatçısından Doug Wregg Les…

Lgeçen ay yedim İmpala Arabayı Soho’ya sürdük, zaten heyecan verici bir durumdaydı: Bu, yönetici şef ve kurucu ortaktan önce bile övünilecek heyecan verici bir rezervasyondu Meedu Saad sobaları açmıştı. Sonuçta Impala bir Süper 8 restorandiğerlerinin yanı sıra Tomos Parry’nin de bulunduğu grup Velet Shoreditch’te, sürekli olarak…

Lgeçen ay yedim İmpala Arabayı Soho’ya sürdük, zaten heyecan verici bir durumdaydı: Bu, yönetici şef ve kurucu ortaktan önce bile övünilecek heyecan verici bir rezervasyondu Meedu Saad sobaları açmıştı. Sonuçta Impala bir Süper 8 restorandiğerlerinin yanı sıra Tomos Parry’nin de…

TAslen Java kökenli olan empeh, son yıllarda İngiliz süpermarketlerinde ve mutfaklarında, özellikle vejetaryenler ve veganlar arasında, hem beslenme uzmanları hem de bilim adamları tarafından övgüyle karşılanan doğal, fermente edilmiş bir protein kaynağı olarak popülerlik kazanmıştır. Fındıksı, mantarımsı bir tada sahip olan Endonezya tempeh’i, baharatları güzelce emer ve…

TAslen Java kökenli olan empeh, son yıllarda İngiliz süpermarketlerinde ve mutfaklarında, özellikle vejetaryenler ve veganlar arasında, hem beslenme uzmanları hem de bilim adamları tarafından övgüyle karşılanan doğal, fermente edilmiş bir protein kaynağı olarak popülerlik kazanmıştır. Fındıksı, mantarımsı bir tada sahip…

Yulaf şapkası, sıska düz beyaz, badem çayı, soya matcha. Herkesin süt tercihi farklıdır: inek, yağsız, laktozsuz, yulaf, badem, soya, keçi veya deve.

Süt seçimleri çevresel nedenlerden, beslenme kaygılarından ya da sadece tat tercihlerinden kaynaklanabilir.

Avustralyalılar 2015’te yılda 100 litre inek sütü tüketimini 2025’e kadar 85 litreye düşürdüler.

Yulaf şapkası, sıska düz beyaz, badem çayı, soya matcha. Herkesin süt tercihi farklıdır: inek, yağsız, laktozsuz, yulaf, badem, soya, keçi veya deve. Süt seçimleri çevresel nedenlerden, beslenme kaygılarından ya da sadece tat tercihlerinden kaynaklanabilir. Avustralyalılar 2015’te yılda 100 litre inek…

BENAsya’nın birçok yerinde çörek otu vazgeçilmez bir tatlı aromasıdır. Hong’da büyüyen Kaliforniya merkezli kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Sophie Hung, cevizli, hafif acı-tatlı tohum, matcha ve ube’nin yanı sıra dondurma salonlarında ve donut dükkanlarında da görülüyor – çikolata, vanilya ve çilek gibi standart teklifler Amerika’da satılıyor, diyor…

BENAsya’nın birçok yerinde çörek otu vazgeçilmez bir tatlı aromasıdır. Hong’da büyüyen Kaliforniya merkezli kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Sophie Hung, cevizli, hafif acı-tatlı tohum, matcha ve ube’nin yanı sıra dondurma salonlarında ve donut dükkanlarında da görülüyor – çikolata, vanilya ve çilek…