Kategori Akademik Gastronomi

Gastronomi ile ilgili tüm akademik yayınlar

“Ne yemeliyim?” iltihaplı bağırsak hastalığı olan kişilerin doktorlarına en sık sordukları sorulardan biridir.

Aynı zamanda cevaplanması en zor sorulardan biridir. Ülseratif kolit ve Crohn hastalığını da içeren inflamatuar bağırsak hastalığı, beslenme açısından kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır. Beslenme değişiklikleri üzerine yapılan geniş çaplı, iyi kontrol edilmiş çalışmalar…

"Ne yemeliyim?" iltihaplı bağırsak hastalığı olan kişilerin doktorlarına en sık sordukları sorulardan biridir. Aynı zamanda cevaplanması en zor sorulardan biridir. Ülseratif kolit ve Crohn hastalığını da içeren inflamatuar bağırsak hastalığı, beslenme açısından kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır. Beslenme değişiklikleri üzerine yapılan geniş çaplı, iyi kontrol edilmiş çalışmalar...

“Ne yemeliyim?” iltihaplı bağırsak hastalığı olan kişilerin doktorlarına en sık sordukları sorulardan biridir. Aynı zamanda cevaplanması en zor sorulardan biridir. Ülseratif kolit ve Crohn hastalığını da içeren inflamatuar bağırsak hastalığı, beslenme açısından kapsamlı bir şekilde araştırılmamıştır. Beslenme değişiklikleri üzerine yapılan…

Dünyanın en uzun ömürlü ve en sağlıklı topluluklarından bazıları, hara hachi bu. Bu geleneksel Japon uygulaması, insanların tamamen doyana kadar yemek yemeye devam etmek yerine, yaklaşık %80 oranında doyduklarında yemeyi bırakmalarını teşvik eder.

Bu kavram Konfüçyüs öğretilerinden gelmektedir ve ölçülülüğe odaklanmaktadır….

Dünyanın en uzun ömürlü ve en sağlıklı topluluklarından bazıları, hara hachi bu. Bu geleneksel Japon uygulaması, insanların tamamen doyana kadar yemek yemeye devam etmek yerine, yaklaşık %80 oranında doyduklarında yemeyi bırakmalarını teşvik eder. Bu kavram Konfüçyüs öğretilerinden gelmektedir ve ölçülülüğe odaklanmaktadır....

Dünyanın en uzun ömürlü ve en sağlıklı topluluklarından bazıları, hara hachi bu. Bu geleneksel Japon uygulaması, insanların tamamen doyana kadar yemek yemeye devam etmek yerine, yaklaşık %80 oranında doyduklarında yemeyi bırakmalarını teşvik eder. Bu kavram Konfüçyüs öğretilerinden gelmektedir ve ölçülülüğe…

Alzheimer hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı genlere sahip yaşlı yetişkinler, nispeten fazla miktarda et tüketirlerse, bilişsel gerilemede beklenen artışla karşılaşmayabilir. Bu, Karolinska Institutet araştırmacıları tarafından yürütülen ve JAMA Network Opendergisinde yayınlanan yeni bir çalışmanın en önemli bulgusu budur. Sonuçlar, beslenme tavsiyelerinin…

Alzheimer hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı genlere sahip yaşlı yetişkinler, nispeten fazla miktarda et tüketirlerse, bilişsel gerilemede beklenen artışla karşılaşmayabilir. Bu, Karolinska Institutet araştırmacıları tarafından yürütülen ve JAMA Network Opendergisinde yayınlanan yeni bir çalışmanın en önemli bulgusu budur. Sonuçlar, beslenme tavsiyelerinin...

Alzheimer hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı genlere sahip yaşlı yetişkinler, nispeten fazla miktarda et tüketirlerse, bilişsel gerilemede beklenen artışla karşılaşmayabilir. Bu, Karolinska Institutet araştırmacıları tarafından yürütülen ve JAMA Network Opendergisinde yayınlanan yeni bir çalışmanın en önemli bulgusu budur. Sonuçlar, beslenme tavsiyelerinin……

Amerikan Psikoloji Derneği’nin yaptığı araştırmaya göre, her gün benzer öğünler yemek ve kalori alımını sabit tutmak, insanların daha fazla kilo vermesine yardımcı olabilir.

Health Psychologydergisinde yayınlanan çalışma, 12 haftalık davranışsal kilo verme programı sırasında yapılandırılmış beslenme düzenini takip eden yetişkinlerin daha iyi sonuçlar elde ettiğini gösterdi…

Amerikan Psikoloji Derneği’nin yaptığı araştırmaya göre, her gün benzer öğünler yemek ve kalori alımını sabit tutmak, insanların daha fazla kilo vermesine yardımcı olabilir. Health Psychologydergisinde yayınlanan çalışma, 12 haftalık davranışsal kilo verme programı sırasında yapılandırılmış beslenme düzenini takip eden yetişkinlerin daha iyi sonuçlar elde ettiğini gösterdi...

Amerikan Psikoloji Derneği’nin yaptığı araştırmaya göre, her gün benzer öğünler yemek ve kalori alımını sabit tutmak, insanların daha fazla kilo vermesine yardımcı olabilir. Health Psychologydergisinde yayınlanan çalışma, 12 haftalık davranışsal kilo verme programı sırasında yapılandırılmış beslenme düzenini takip eden yetişkinlerin…

Swansea Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, gençlerin beslenme alışkanlıklarının zihinsel sağlıklarını etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Ekip ayrıca, beslenme ile zihinsel sağlık arasındaki bağlantıyı daha iyi anlamak amacıyla gelecekteki araştırmalar için ayrıntılı bir plan sunuyor.

Nutrientsdergisinde yayınlanan bu derleme, 19 çalışmanın bulgularını inceledi…

Swansea Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, gençlerin beslenme alışkanlıklarının zihinsel sağlıklarını etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Ekip ayrıca, beslenme ile zihinsel sağlık arasındaki bağlantıyı daha iyi anlamak amacıyla gelecekteki araştırmalar için ayrıntılı bir plan sunuyor. Nutrientsdergisinde yayınlanan bu derleme, 19 çalışmanın bulgularını inceledi...

Swansea Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen yeni bir çalışma, gençlerin beslenme alışkanlıklarının zihinsel sağlıklarını etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Ekip ayrıca, beslenme ile zihinsel sağlık arasındaki bağlantıyı daha iyi anlamak amacıyla gelecekteki araştırmalar için ayrıntılı bir plan sunuyor. Nutrientsdergisinde yayınlanan bu derleme, 19…

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, et yemeyen yaşlıların, et yiyenlere göre 100 yaşına ulaşma olasılığının biraz daha düşük olabileceğini ortaya koyuyor. Ancak, bu bulgular ilk bakışta göründüğünden daha karmaşıktır ve bitki bazlı beslenme tarzına karşı basit bir yargı olarak alınmamalıdır.

Araştırmacılar, Çin’de 80 yaş ve üstü 5.000’den fazla yetişkini takip etti ve…

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, et yemeyen yaşlıların, et yiyenlere göre 100 yaşına ulaşma olasılığının biraz daha düşük olabileceğini ortaya koyuyor. Ancak, bu bulgular ilk bakışta göründüğünden daha karmaşıktır ve bitki bazlı beslenme tarzına karşı basit bir yargı olarak alınmamalıdır. Araştırmacılar, Çin'de 80 yaş ve üstü 5.000'den fazla yetişkini takip etti ve...

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, et yemeyen yaşlıların, et yiyenlere göre 100 yaşına ulaşma olasılığının biraz daha düşük olabileceğini ortaya koyuyor. Ancak, bu bulgular ilk bakışta göründüğünden daha karmaşıktır ve bitki bazlı beslenme tarzına karşı basit bir yargı olarak alınmamalıdır.…

Amerikan Kalp Ayı, kardiyovasküler sağlığa dikkat çekerken, yeni yayınlanan bir bilimsel inceleme, Amerika’nın yerli cevizi olan pekan cevizini ve kalp sağlığı için sağlıklı beslenme alışkanlıklarında oynadığı rolü mercek altına alıyor. Hakemli dergi Nutrientsdergisinde yayınlanan analiz, cevizlerle ilgili yirmi yılı aşkın bir süredir yapılan araştırmaları bir araya getiriyor. Bulgular…

Amerikan Kalp Ayı, kardiyovasküler sağlığa dikkat çekerken, yeni yayınlanan bir bilimsel inceleme, Amerika'nın yerli cevizi olan pekan cevizini ve kalp sağlığı için sağlıklı beslenme alışkanlıklarında oynadığı rolü mercek altına alıyor. Hakemli dergi Nutrientsdergisinde yayınlanan analiz, cevizlerle ilgili yirmi yılı aşkın bir süredir yapılan araştırmaları bir araya getiriyor. Bulgular...

Amerikan Kalp Ayı, kardiyovasküler sağlığa dikkat çekerken, yeni yayınlanan bir bilimsel inceleme, Amerika’nın yerli cevizi olan pekan cevizini ve kalp sağlığı için sağlıklı beslenme alışkanlıklarında oynadığı rolü mercek altına alıyor. Hakemli dergi Nutrientsdergisinde yayınlanan analiz, cevizlerle ilgili yirmi yılı aşkın…

Yeni bir araştırma, yüksek şekerli içecek tüketimi ile gençlerde kaygı belirtileri arasında açık bir bağlantı olduğunu ortaya koyuyor.

Bournemouth Üniversitesi’nden araştırmacılar, beslenme ve ruh sağlığı arasındaki ilişkiyi inceleyen önceki birçok çalışmanın bulgularını değerlendiren kapsamlı bir inceleme üzerinde işbirliği yaptı. Ekip, birleştirilen verileri analiz ederek…

Yeni bir araştırma, yüksek şekerli içecek tüketimi ile gençlerde kaygı belirtileri arasında açık bir bağlantı olduğunu ortaya koyuyor. Bournemouth Üniversitesi'nden araştırmacılar, beslenme ve ruh sağlığı arasındaki ilişkiyi inceleyen önceki birçok çalışmanın bulgularını değerlendiren kapsamlı bir inceleme üzerinde işbirliği yaptı. Ekip, birleştirilen verileri analiz ederek...

Yeni bir araştırma, yüksek şekerli içecek tüketimi ile gençlerde kaygı belirtileri arasında açık bir bağlantı olduğunu ortaya koyuyor. Bournemouth Üniversitesi’nden araştırmacılar, beslenme ve ruh sağlığı arasındaki ilişkiyi inceleyen önceki birçok çalışmanın bulgularını değerlendiren kapsamlı bir inceleme üzerinde işbirliği yaptı. Ekip,…

Aarhus Üniversitesi’nden yapılan yeni bir araştırma, hem kişisel sağlığı hem de çevresel sürdürülebilirliği desteklemek için oluşturulan güncellenmiş İskandinav beslenme kılavuzlarının insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor.

Öneriler, daha az et ve ilave şeker tüketilmesini ve tam tahıllar, baklagiller, balık ve az yağlı süt ürünleri alımının artırılmasını teşvik ediyor….

Aarhus Üniversitesi'nden yapılan yeni bir araştırma, hem kişisel sağlığı hem de çevresel sürdürülebilirliği desteklemek için oluşturulan güncellenmiş İskandinav beslenme kılavuzlarının insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Öneriler, daha az et ve ilave şeker tüketilmesini ve tam tahıllar, baklagiller, balık ve az yağlı süt ürünleri alımının artırılmasını teşvik ediyor....

Aarhus Üniversitesi’nden yapılan yeni bir araştırma, hem kişisel sağlığı hem de çevresel sürdürülebilirliği desteklemek için oluşturulan güncellenmiş İskandinav beslenme kılavuzlarının insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Öneriler, daha az et ve ilave şeker tüketilmesini ve tam tahıllar, baklagiller,…

Crohn’s & Colitis Foundation tarafından finanse edilen randomize kontrollü bir çalışma, zaman kısıtlı beslenme, yani aralıklı oruç tutmanın, aşırı kilolu veya obez olan Crohn hastalığına sahip yetişkinlerde hastalık aktivitesini ve sistemik iltihabı önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Calgary Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen bu çalışma, bu alanda yapılan ilk…

Crohn's & Colitis Foundation tarafından finanse edilen randomize kontrollü bir çalışma, zaman kısıtlı beslenme, yani aralıklı oruç tutmanın, aşırı kilolu veya obez olan Crohn hastalığına sahip yetişkinlerde hastalık aktivitesini ve sistemik iltihabı önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Calgary Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen bu çalışma, bu alanda yapılan ilk...

Crohn’s & Colitis Foundation tarafından finanse edilen randomize kontrollü bir çalışma, zaman kısıtlı beslenme, yani aralıklı oruç tutmanın, aşırı kilolu veya obez olan Crohn hastalığına sahip yetişkinlerde hastalık aktivitesini ve sistemik iltihabı önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Calgary Üniversitesi araştırmacıları…

Tarafından Sağlanmaktadır
►
Gerekli çerezler, güvenli girişler ve onay tercihi ayarları gibi temel site özelliklerini etkinleştirir. Kişisel veri saklamazlar.
Hiçbiri
►
Fonksiyonel çerezler, içerik paylaşımı, geri bildirim toplama ve üçüncü taraf araçların etkinleştirilmesi gibi özellikleri destekler.
Hiçbiri
►
Analitik çerezler, ziyaretçi etkileşimlerini izler ve ziyaretçi sayısı, hemen çıkma oranı ve trafik kaynakları gibi metrikler hakkında bilgi sağlar.
Hiçbiri
►
Reklam çerezleri, önceki ziyaretlerinize dayalı kişiselleştirilmiş reklamlar sunar ve reklam kampanyalarının etkinliğini analiz eder.
Hiçbiri
Tarafından Sağlanmaktadır